آموزش آشپزی
آموزش آشپزی / طرز تهیه تورشولو آش یا آش ترش تبریز
به علت سرمای شدید زمستان در آذربایجان آش های مختلفی پخته می شود و از آش های معروف در آذربایجان تورشولو آش یا آش ترش است که غذایی است سنتی و بسیار قدیمی.
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش شیله عدس تبریز
آش شیله عدس یکی از غذاهای محبوب و سنتی شهر تبریز است که با طعمی لذیذ و مقوی، جایگاه ویژهای در سفرههای آذربایجانیها دارد.
آموزش آشپزی / طرز تهیه قورما شورباسی تبریزیها
قورما شورباسی یا شوربای گوشت قورمای تبریز همان طور که از اسمش پیداست، یکی از خوشمزهترین غذاهای سنتی تبریزی و از قدیمیترین غذاهای آذربایجان شرقی است.
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش ترشی قرمه، غذای اصیل آذربایجان
خورش ترشی قیمه یکی از انواع غذاهای اصیل و سنتی استان آذربایجان است که از ترکیب گوشت با لوبیا چشم بلبلی، آلو خورشتی و پیاز داغ تهیه میشود.
چلو گوشت هویج؛ غذایی که تبریزیها برای محرم میپزند
چلو گوشت هویج، یکی از غذاهای محلی تبریز است که معمولا در ایام عزاداری مخصوصا عاشورا و تاسوعا، به عنوان غذای نذری محرم پخته میشود.
آموزش آشپزی/ طرز تهیه بورانی هویج به روش ارومیهای
طرز تهیه بورانی هویج که یک غذای ساده متعلق به استانهای آذربایجان شرقی و غربی است را اگر بلد باشید به سادگی میتوانید یک غذای گیاهی خوشمزه و جدید را به فهرست غذاهای هفتگی خانواده اضافه کنید.
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش آلو هویج تبریزی
خورش آلو هویج یکی از غذاهای مشهور و اصیل شهر تبریز است که از ترکیب هویج با آلو خورشتی و گوشت تهیه میشود و بسیار مقوی و خوشمزه است.